Móng Heo Trước Đông Lạnh Animex Nhập Khẩu Ba Lan – Lựa Chọn Tốt Nhất Cho Nhà Hàng & Bếp Công Nghiệp

1. Tổng quan sản phẩm

Móng heo trước đông lạnh Animex nhập khẩu từ Ba Lan là sản phẩm phụ phẩm cao cấp từ thương hiệu Animex Foods – tập đoàn chế biến thịt heo hàng đầu Ba Lan. Với công nghệ đóng gói hiện đại, cấp đông nhanh IQF và hệ thống kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, móng heo Animex giữ nguyên độ giòn của da, cấu trúc chắc của xương và collagen phong phú.

2. Xuất xứ – Cam kết chất lượng

• Thương hiệu: Animex Foods (Ba Lan)

• Quy trình sản xuất: Tuân thủ tiêu chuẩn EU/HACCP, đóng gói hút chân không, cấp đông ở -18°C hoặc thấp hơn

• Chứng nhận: Có đầy đủ CO/CQ, kiểm dịch từ cơ quan thú y Ba Lan và Việt Nam

• Nhập khẩu chính ngạch: Không qua trung gian, đảm bảo nguồn gốc minh bạch và an toàn thực phẩm

3. Đặc điểm sản phẩm

• Phần thịt: Từ khủy đến móng chân trước của heo, chứa xương, da, gân, thịt xen kẽ

• Quy cách đóng gói: Thùng ~10–12 kg, hút chân không mỗi móng hoặc theo khối

• Nhiệt độ bảo quản: -18 °C trở xuống, hạn sử dụng tới 12–24 tháng

• Cảm quan: Da trắng sáng, không bầm, cấu trúc giòn, xương chắc, phù hợp cho nhiều món Việt truyền thống và món áp dụng phương Tây

4. Ưu điểm nổi bật

✅ Nguồn gốc rõ ràng

Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ Animex – Ba Lan, đảm bảo giấy tờ minh bạch, truy xuất nguồn gốc rõ ràng 

✅ Công nghệ cấp đông hiện đại

Dù là da, xương hay thịt – móng đều được cấp đông IQF giúp giữ nguyên cấu trúc và độ giòn tự nhiên, không bị bở hay biến dạng sau rã đông.

✅ Giá trị dinh dưỡng cao

Giàu collagen, protein, khoáng chất được chiết xuất khi hầm – hỗ trợ sức khỏe xương khớp và làn da.

✅ Món ăn đa dạng – dễ chế biến

Phù hợp với món giò heo hầm, móng heo luộc, móng kho tiêu, topping bún phở, hay dùng trong các món nhúng lẩu.

5. Giá móng heo trước đông lạnh Animex (tham khảo)

Theo bảng giá thịt heo nhập khẩu năm 2025:

• Móng heo trước Animex (Ba Lan): khoảng 45.000–50.000 đồng/kg

Giá sỉ số lượng lớn có thể tốt hơn—liên hệ nhà cung cấp để nhận báo giá chi tiết và chiết khấu đại lý.

6. Các món ngon từ móng heo trước Animex

🍲 1. Móng giò hầm thuốc bắc

Hầm cùng thuốc bắc, hạt sen hoặc đỗ đen – phù hợp bồi bổ và thanh nhiệt.

🍽️ 2. Móng luộc chấm mắm gừng

Luộc kỹ móng heo, chấm kèm mắm gừng hoặc nước mắm tỏi ớt, ăn cùng rau sống – da giòn, thịt săn chắc.

🍖 3. Móng kho tiêu

Ướp gia vị rồi rim kỹ – da bóng, thịt mềm, nước cốt thơm đậm – rất hao cơm.

🍜 4. Topping lẩu, phở, bún

Cho thêm vài miếng móng thái lát vào bát phở hoặc lẩu – tăng độ giòn và hương vị hấp dẫn.

7. Vì sao chọn mua tại VIFOOD?

• Nhập khẩu chính hãng Australia từ Animex Ba Lan, có CO/CQ & kiểm dịch đầy đủ

• Kho lạnh đạt chuẩn HACCP, giao hàng nhanh TP.HCM và toàn quốc

• Giá sỉ cạnh tranh, chiết khấu cao cho đại lý, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp

• Hỗ trợ chia nhỏ đơn hàng, đóng gói chất lượng, đơn hàng linh hoạt theo yêu cầu

8. Hướng dẫn bảo quản & chế biến

❄️ Rã đông:

• Rã đông từ từ trong ngăn mát 6–8 giờ hoặc ngâm trong túi kín bằng nước lạnh trong 2–3 giờ.

• Tránh rã đông bằng nhiệt độ cao gây mất nước và độ giòn.

🧊 Bảo quản:

• Lưu trữ tại đáy tủ đông dưới -18 °C. Không đông lại sau khi rã.

🔪 Chế biến:

Sau khi rã đông, rửa sạch và chế biến ngay. Móng heo phù hợp hầm lâu, luộc kỹ hoặc kho mềm. Không nên luộc nhanh khiến da bị nhão.

9. Đối tượng phù hợp

• Nhà hàng/quán phở, bún bò, bún chả: dùng topping móng giò chất lượng cho món nước.

• Bếp ăn công nghiệp/căng tin trường học: nguyên liệu dễ dùng, bảo quản lâu dài, đủ dinh dưỡng.

• Đại lý thực phẩm, chợ đầu mối: phân phối theo thùng, nhập số lượng lớn giá tốt.

• Gia đình: dùng làm món hầm bổ dưỡng, món nhậu truyền thống hoặc nấu cháo.

10. Kết luận

Móng heo trước đông lạnh Animex nhập khẩu Ba Lan là lựa chọn chất lượng, đảm bảo vệ sinh – lý tưởng cho cả kinh doanh và tiêu dùng gia đình. Giá nhập khẩu hợp lý ~45.000–50.000 đ/kg cộng với dịch vụ phân phối chuyên nghiệp từ VIFOOD, sản phẩm giúp bạn chế biến dễ dàng, an toàn và ổn định về nguồn hàng.

👉 Liên hệ VIFOOD ngay hôm nay để nhận báo giá chi tiết, tư vấn kỹ thuật chế biến và đặt hàng nhanh chóng!
📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242