🧈 Mỡ Heo Đông Lạnh Marcinkowscy – Nhập Khẩu Chính Ngạch Từ Ba Lan

1. Giới thiệu thương hiệu Marcinkowscy

Zakład Przetwórstwa Mięsnego Zbigniew Marcinkowski (Marcinkowscy) là thương hiệu xuất khẩu thịt heo và phụ phẩm hàng đầu từ Ba Lan, có truyền thống lâu đời và nhà máy hiện đại. Họ chuyên cung cấp sản phẩm như thịt ba chỉ, nạc đùi, xương, mỡ heo đông lạnh cho các thị trường EU, Anh, Hong Kong và Việt Nam ([turn0search0]).

Sản phẩm mỡ heo Marcinkowscy được chế biến tại nhà máy có quy trình cấp đông nhanh (shock freezing) và đóng gói trong thùng lạnh chuyên dụng, giữ được độ tươi sạch và giá trị dinh dưỡng lâu dài ([turn0search0]).

2. Tổng quan sản phẩm

• Tên sản phẩm: Mỡ heo đông lạnh (Frozen Pork Fat Trimmings) – Marcinkowscy, nhập khẩu từ Ba Lan

• Xuất xứ: Ba Lan, thương hiệu Marcinkowscy

• Quy cách đóng gói: Mỡ heo được xử lý sạch, đóng thùng khoảng 17–25 kg, hút chân không / cấp đông IQF

• Bảo quản: Nhiệt độ –18 °C hoặc thấp hơn, hạn dùng dài từ 12–24 tháng

• Giấy tờ nhập khẩu: CO/CQ, kiểm dịch chính ngạch đảm bảo tiêu chuẩn ATVSTP Việt Nam ([turn0search1]).

3. Ưu điểm nổi bật

✅ Nhập khẩu chính ngạch, có chứng từ đầy đủ

Sản phẩm được nhập khẩu theo quy trình chính thức, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ luật pháp Việt Nam 

✅ Chất lượng dạo chiều như ý: sạch, trắng, mịn

Mỡ heo Marcinkowscy có màu trắng tinh khiết, không tạp chất, mùi tự nhiên nhẹ — phù hợp cả chế biến ăn uống và sản xuất thực phẩm công nghiệp.

✅ Cấp đông nhanh giữ độ béo & dưỡng chất

Quy trình shock freezing giúp sản phẩm ít hao hụt nước, giữ kết cấu và hàm lượng béo tự nhiên trong thời gian lưu trữ lâu dài 

✅ Mùi vị ngậy nhẹ — Không ngấy

Theo phản hồi từ khách hàng phân phối, mỡ có độ béo cân đối, hương vị tự nhiên, không ngấy và dễ kết hợp với nhiều lớp thực phẩm

4. Giá bán tham khảo trên thị trường

Theo danh sách cập nhật bảng giá thịt heo đông lạnh nhập khẩu:

• Mỡ lưng Marcinkowscy: khoảng 36.000 ₫/kg (giá sỉ)

• Mỡ lưng Ba Lan (Marcinkowscy): dao động từ 35.000 – 36.000 ₫/kg ([turn0search7])

• Thương hiệu khác như Mir Kar (Ba Lan) khoảng 58.000–60.000 ₫/kg tùy loại ([turn0search7])

• Với mức giá cạnh tranh và chất lượng EU, Marcinkowscy là lựa chọn đảm bảo giá trị cho người kinh doanh và hộ nội trợ ([turn0search7]).

5. Công dụng và ứng dụng linh hoạt của mỡ heo Marcinkowscy

• Mỡ chiên giòn / tóp mỡ: chiên giòn đến độ vàng ươm, giữ được vị béo thanh, dùng ăn kèm cơm nóng hoặc làm món snack.

• Mỡ thắng nước màu: tạo màu tự nhiên cho các món kho, cá kho, thịt kho, giúp tăng độ bóng và hương vị đậm đà.

• Nguyên liệu sản xuất lạp xưởng, xúc xích, chả giò: giữ độ ngậy và kết dính tốt khi sử dụng làm chất kết hợp với thịt.

• Gia vị độc đáo trong bếp Á: một lượng ít mỡ heo Marcinkowscy mang lại độ thơm và ngon cho xào, hấp hoặc thậm chí bánh bột chiên.

6. Lợi ích khi mua tại VIFOOD

✅ Nhập khẩu chính ngạch, giấy tờ đầy đủ

Cam kết nguồn gốc minh bạch, CO/CQ và kiểm dịch theo quy định.

✅ Kho lạnh chuẩn HACCP tại TP.HCM

Bảo quản nghiêm ngặt ở –18 °C đảm bảo vệ sinh và hạn chế tái cấp đông.

✅ Giá sỉ cạnh tranh, giao hàng toàn quốc

Phục vụ cả sỉ và lẻ, hỗ trợ ưu đãi lớn cho đại lý, nhà hàng, cơ sở sản xuất.

✅ Tư vấn chế biến và hỗ trợ kỹ thuật

Hỗ trợ hướng dẫn sử dụng mỡ heo đúng công thức, giảm hao hụt và tăng hiệu suất món ăn.

7. Hướng dẫn bảo quản & sử dụng an toàn

• Rã đông: Rã từ từ trong ngăn mát (~4–6 giờ) hoặc ngâm túi kín trong nước lạnh. Không dùng nhiệt độ cao để rã đông vì dễ gây mềm nhũn.

• Bảo quản: Sau khi mở thùng, lưu trữ ở -18 °C hoặc chuyển sang ngăn mát dùng trong vòng 2–3 ngày.

• Sử dụng đúng mục đích: Mỡ chiên chỉ dùng trong giới hạn để tránh dư mỡ; dùng đúng lượng cần thiết khi làm xúc xích hoặc giò.

8. Đối tượng phù hợp sử dụng

• Xưởng sản xuất thực phẩm/giò chả/lạp xưởng: cần nguồn mỡ đảm bảo độ béo và kết dính khi chế biến.

• Nhà hàng/quán ăn: để thắng nước màu, chiên giòn topping hoặc tăng vị béo cho món kho, xào.

• Hộ gia đình: muốn dùng mỡ sạch, bảo quản lâu, không lo chất lượng.

• Đại lý thực phẩm đông lạnh: cần nguồn sản phẩm EU ổn định, giá tốt để phân phối.

🔚 Kết luận

Mỡ heo đông lạnh Marcinkowscy nhập khẩu từ Ba Lan là sự kết hợp tuyệt vời giữa chất lượng xuất xứ châu Âu, giá cả cạnh tranh và độ ngậy tự nhiên phù hợp nhiều mục đích sử dụng. Với thương hiệu uy tín Marcinkowscy và dịch vụ nhập chính ngạch từ VIFOOD, đây là lựa chọn hoàn hảo cho cả kinh doanh và tiêu dùng gia đình.

👉 Liên hệ VIFOOD ngay hôm nay để nhận báo giá sỉ tốt nhất, tư vấn cách sử dụng hiệu quả và hỗ trợ giao hàng nhanh chóng!
📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242