🐖 Dựng Sau Heo Đông Lạnh Q6 – Nhập Khẩu Chính Ngạch Từ Nga

1. Giới thiệu thương hiệu Q6 (Nga)

Q6 là thương hiệu phổ biến tại Việt Nam cho sản phẩm dựng sau heo đông lạnh xuất xứ Nga, nhập khẩu chính ngạch thông qua những đơn vị chuyên nghiệp như VIFOOD, Phúc Đạt Food… sản phẩm được kiểm duyệt theo tiêu chuẩn ATVSTP Việt Nam và Liên minh Kinh tế Á–Âu (EAEU). Các lô hàng đi kèm CO/CQ và giấy kiểm dịch rõ ràng, bảo quản nghiêm tại nhiệt độ –18 °C để đảm bảo chất lượng thịt.

2. Tổng quan sản phẩm

• Tên sản phẩm: Dựng sau heo đông lạnh Q6 (Frozen Pork Shank – Q6, Russia)

• Xuất xứ: Nga — thương hiệu Q6 thuộc dòng chân giò nhập EU/EAEU

• Quy cách đóng gói: Thùng khoảng 10‑15 kg; mỗi thùng chứa dựng sau heo đông lạnh nguyên miếng, cấp đông nhanh

• Bảo quản: Nhiệt độ –18 °C; sản phẩm giữ được đến 12‑24 tháng nếu chưa rã đông

• Hồ sơ nhập khẩu: CO/CQ, chứng nhận kiểm dịch, đảm bảo tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam và Nga.

Trong đó, dựng sau (phần chân giò sau) chứa nhiều thịt hơn dựng trước, có mỡ nhẹ xen kẽ và nhiều collagen, phù hợp để chế biến ninh hầm, nấu cháo hoặc nghiền thịt.

3. Ưu điểm nổi bật

✅ Nhập khẩu chính ngạch – nguồn gốc minh bạch

Mỗi lô hàng Q6 đều kèm giấy tờ hợp lệ, truy xuất nguồn gốc dễ dàng và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

✅ Hàm lượng thịt cao – giá trị dinh dưỡng tốt

Dựng sau chứa nhiều thịt, ít mỡ so với phần chân trước, giàu collagen, sắt, canxi và các vitamin nhóm B hỗ trợ dinh dưỡng toàn diện.

✅ Công nghệ đông lạnh tiên tiến

Quy trình cấp đông IQF giúp giữ kết cấu thịt nguyên vẹn, giảm hao hụt nước và bảo vệ vị thịt ngay cả sau khi rã đông.

✅ Giá thành hợp lý – ổn định nguồn cung

Giá bán sỉ Q6 thấp hơn nhiều sản phẩm EU/Nga khác nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và độ đồng đều cao. Phù hợp với thị trường bếp ăn, nhà hàng và phân phối đại trà.

4. Giá thị trường tham khảo

Theo cập nhật từ nguồn đại lý chuyên cung cấp:

• Giá sỉ tham khảo: khoảng 27 000 – 31 000 ₫/kg cho dựng sau Q6 nhập khẩu Nga, đóng thùng ~10 kg/thùng.

So sánh theo bảng giá phân loại: bảng giá Dfood & Phúc Đạt Food cho thấy mức giá dựng sau heo Nga phổ biến từ 27‑31 k/kg, rẻ hơn so với dựng trước (45‑50 k/kg).

Giá lẻ nhỏ thường dao động trong khoảng 30.000 – 35.000 ₫/kg tùy đơn vị đóng gói và chiết khấu.

5. Gợi ý các món ngon chế biến từ dựng sau Q6

Dựng sau đặc biệt phù hợp nhiều món bởi kết cấu nhiều thịt, mềm và vị ngọt từ collagen:

• Ninh hầm thuốc bắc / giả cầy
  Vị thơm đậm, thịt mềm tan, chứa nhiều collagen bổ dưỡng.

• Kho tiêu / rim mặn ngọt
  Dựng sau thấm gia vị tốt, thịt mềm mà không nát.

• Nấu cháo bổ dưỡng
  Khi ninh kỹ tiết thịt và gelatine giúp cháo mềm mượt, thơm ngọt.

• Xay làm giò / pate
  Phù hợp xay nhỏ thành phần mềm dẻo, giàu mìếng thịt tự nhiên.

• Chiên áp chảo hoặc nướng gia vị
  Cắt lát miếng vừa, chiên đến săn cạnh, giữ thịt bên trong mọng.

6. Lợi ích khi mua qua VIFOOD / Phúc Đạt Food

• ✅ Hàng nhập khẩu chính ngạch Q6 – Nga, CO/CQ và kiểm dịch đầy đủ

• ❄️ Kho lạnh đạt chuẩn HACCP tại TP.HCM, bảo quản liên tục ở –18 °C

• 🚚 Giao hàng nhanh toàn quốc, hỗ trợ bán theo thùng nguyên kiện hoặc thôi

• 💰 Giá sỉ cạnh tranh, chiết khấu tốt cho nhà hàng, đại lý và bếp ăn công nghiệp

• 🧂 Tư vấn kỹ thuật chế biến & bảo quản, cung cấp mẫu dùng thử và hậu mãi chuyên nghiệp

7. Hướng dẫn bảo quản & chế biến

🔄 Rã đông

Dùng ngăn đá để chuyển sang ngăn mát từ 4‑6 giờ hoặc ngâm trong túi kín nước lạnh 1–2 giờ để giữ kết cấu và vị ngon.

❄️ Bảo quản sau rã đông

Dùng trong vòng 48 giờ sau rã đông; không nên tái cấp đông để tránh mất giá trị collagen và độ giòn.

🍳 Chế biến

Rửa sạch, để ráo. Khi chế biến, ninh lửa nhỏ để thịt mềm mà không vụn. Kho/rim lên mì và chiên nhanh để giữ độ mọng. Nấu cháo nên ninh nhẹ để thịt không bị tan dần.

8. Đối tượng sử dụng phù hợp

• Nhà hàng, quán ăn, quán nhậu cần nguyên liệu thủ công hấp dẫn, dễ chế biến

• Bếp ăn công nghiệp, suất ăn tập thể cần nguyên liệu ổn định, dễ mua bán

• Đại lý thực phẩm nhập khẩu muốn danh mục sản phẩm Nga giá rẻ – chất lượng EU

• Người nội trợ chuyên nghiệp cần nguyên liệu dễ chế biến – ngon tiết kiệm

🔚 Kết luận

Dựng sau heo đông lạnh Q6 nhập khẩu từ Nga là sản phẩm giá trị cao với:

• Nguồn gốc chính ngạch và minh bạch

• Giá thị trường hợp lý (~27‑31 k/kg)

• Kết cấu nhiều thịt và giàu collagen

• Ứng dụng chế biến đa dạng cho cả gia đình và ngành dịch vụ

👉 Liên hệ VIFOOD / Phúc Đạt Food ngay hôm nay để nhận báo giá sỉ hấp dẫn, tư vấn kỹ thuật chế biến và đặt hàng nhanh toàn quốc!
📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242