🐖 Da Heo Đông Lạnh Crown Meat – Nhập Khẩu Chính Ngạch Từ Đức

1. Giới thiệu thương hiệu Crown Meat

Crown Meat GmbH là nhà cung cấp chuyên về phụ phẩm thịt heo và gà hàng đầu tại Đức, thuộc tập đoàn Royal Ten Kate. Công ty sản xuất xuất khẩu các sản phẩm như tai, sườn, chân, móng, da... với vùng nguyên liệu từ các nhà máy EU đã được chứng nhận. Hệ thống sản xuất tuân thủ tiêu chuẩn FSSC 22000, HACCP và ISO, đảm bảo an toàn thực phẩm cao cấp.

Crown Meat có nhà máy hiện đại tại Nordhorn (Lower Saxony) với kho lạnh, hệ thống cấp đông nhanh và quy trình đóng gói tiên tiến nhằm phục vụ thị trường châu Á, trong đó có Việt Nam

2. Tổng quan sản phẩm

• Tên sản phẩm: Da Heo Đông Lạnh Crown Meat (Frozen Pork Skin – Germany)

• Nguồn gốc: Đức – Crown Meat GmbH

• Quy cách đóng gói: Thùng ~10–20 kg, túi hút chân không, đóng gói đảm bảo vệ sinh và cấp đông nhanh IQF

• Bảo quản: –18 °C hoặc thấp hơn, giữ nguyên độ giòn và collagen tự nhiên

• Chứng nhận: Nhập khẩu chính ngạch, có CO/CQ, kiểm dịch theo tiêu chuẩn EU và Việt Nam

3. Ưu điểm nổi bật

✅ Da dày chắc – độ đàn hồi và giòn cao

Da heo Crown Meat được sơ chế kỹ lưỡng, giữ độ giòn tự nhiên, không dễ mềm nhũn khi rã đông và chế biến.

✅ Sạch, an toàn vệ sinh – tiêu chuẩn châu Âu

Sản phẩm đạt FSSC 22000 và HACCP, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn và chất lượng phù hợp xuất khẩu đi thị trường châu Á

✅ Công nghệ cấp đông hiện đại

Hệ thống IQF cấp đông sâu giúp duy trì kết cấu da và collagen, giảm mất nước và giữ hương vị tự nhiên.

✅ Giá cả cạnh tranh – tương đương mặt hàng nhập EU cao cấp

Theo dữ liệu thị trường, da heo Crown Meat đang được phân phối tại Việt Nam với giá sỉ khoảng 47.000 ₫/kg. Đây là mức giá hợp lý so với chất lượng sản phẩm từ thị trường EU.

4. Bảng giá tham khảo

Giá có thể thay đổi tùy vào khối lượng đơn, chi phí logistics và biến động tỷ giá.

5. Các món ngon từ da heo Crown Meat

• Da chiên giòn / Tóp mỡ: chiên ngập dầu đến độ giòn rụm, ăn kèm cơm trắng hoặc dùng làm topping cho phở, miến, bún riêu.

• Da kho tàu / Nấu đông: kết hợp thịt và trứng trong nước đường mật để làm món đông đặc, giàu collagen.

• Da ngâm giấm: thái nhỏ, ngâm giấm đường, ăn giòn mát, thích hợp khai vị hoặc dùng trong chả giò.

• Giò chả / Nem da / Xúc xích: sử dụng da làm thành phần kết dính giúp sản phẩm giòn và giữ kết cấu lâu hơn.

• Món luộc / salad da heo: luộc sơ và trộn với rau sống, gia vị như mắm tỏi chua cay tạo món khai vị giòn ngon.

6. Lợi ích khi mua tại VIFOOD

• ✅ Nguồn nhập chính ngạch từ Crown Meat Đức, giấy tờ và kiểm dịch đầy đủ

• ✅ Kho lạnh theo tiêu chuẩn HACCP tại TP.HCM, bảo quản bảo đảm chất lượng

• ✅ Giao hàng nhanh toàn quốc, hỗ trợ đóng gói theo yêu cầu và chia nhỏ đơn

• ✅ Giá sỉ cạnh tranh, chiết khấu lớn cho đại lý, nhà hàng và bếp ăn công nghiệp

• ✅ Tư vấn kỹ thuật chế biến, cung cấp mẫu dùng thử và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp

7. Hướng dẫn bảo quản & sử dụng

❄️ Rã đông

Ưu tiên rã đông tự nhiên trong ngăn mát 4–6 giờ hoặc ngâm trong túi kín nước lạnh 1–2 giờ. Tránh dùng nhiệt cao để bảo toàn cấu trúc da săn giòn.

🔒 Bảo quản

Lưu trữ ổn định ở -18 °C hoặc thấp hơn; không tái cấp đông sau khi đã rã để đảm bảo độ giòn và ngon của da.

🔪 Chế biến

Sau khi rã đông, rửa sạch và lau khô. Khi chiên, đảm bảo dầu sôi già; nếu dùng nấu đông/kho, chế biến liu riu để giữ độ dai và mềm vừa phải.

8. Đối tượng sử dụng phù hợp

• Nhà hàng, quán phở, bún, buffet: cần topping da giòn chất lượng đồng đều và sạch

• Xưởng giò chả, snack da: da sạch, dai giòn giúp tăng kết cấu sản phẩm

• Đại lý thịt nhập khẩu: muốn nguồn da EU ổn định, thương hiệu uy tín, giá cạnh tranh

• Gia đình nội trợ: cần nguyên liệu sạch, dễ chế biến, đa năng sử dụng

🔚 Kết luận

Da heo đông lạnh Crown Meat nhập khẩu từ Đức là lựa chọn ưu việt cho chất lượng, độ giòn, an toàn vệ sinh và giá cả hợp lý. Với thương hiệu uy tín từ EU và dịch vụ nhập khẩu chuyên nghiệp từ VIFOOD, sản phẩm này đáp ứng tốt nhu cầu từ nhà hàng lớn đến người tiêu dùng cá nhân.

👉 Liên hệ VIFOOD ngay hôm nay để nhận báo giá sỉ ưu đãi, tư vấn chế biến món ngon và đặt hàng nhanh chóng!
📞 Hotline / Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242