🍖 Cốt Lết Heo Đông Lạnh Alibem – Nhập Khẩu Chính Ngạch Từ Brazil

1. Giới thiệu thương hiệu Alibem (Brazil)

Alibem Alimentos S.A. là một trong những doanh nghiệp chế biến thịt heo hàng đầu tại Brazil, có nhà máy đặt tại Santa Rosa, Rio Grande do Sul. Công ty hoạt động theo chuỗi khép kín, đạt chứng nhận SIF, HACCP, ISO, chuyên sản xuất thịt heo và phụ phẩm xuất khẩu sang nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam .

Alibem đã có các lô hàng cốt lết heo đông lạnh (pork loin bone-in, skinless) nhập vào cảng Cát Lái – TP.HCM với trọng lượng mỗi lần ~ 27 tấn, cho thấy nguồn cung ổn định và pháp lý minh bạch từ năm 2024 đến nay 

2. Tổng quan sản phẩm

• Tên sản phẩm: Cốt lết heo đông lạnh Alibem (Frozen Pork Chop bone‑in skinless)

• Xuất xứ: Brazil – Thương hiệu Alibem Alimentos S.A.

• Quy cách đóng gói: Đóng thùng ~21 kg/carton; cấp đông IQF & hút chân không để giữ chất lượng thớ thịt và hạn chế hao hụt nước 

• Bảo quản: –18 °C hoặc thấp hơn; hạn sử dụng tối đa 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

• Chứng nhận: Có CO/CQ, giấy kiểm dịch theo tiêu chuẩn nhập khẩu chính ngạch Việt Nam.

3. Ưu điểm nổi bật

✅ Cam kết nguồn gốc nhập khẩu chính ngạch

Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy Alibem, với giấy tờ CO/CQ đầy đủ và tuân thủ tiêu chuẩn ATVSTP Việt Nam, đảm bảo minh bạch và an toàn vệ sinh thực phẩm.

✅ Chất lượng cao – thịt thơm, mềm mọng, vân mỡ hài hòa

Cốt lết heo có phần thịt nạc chắc, xen lẫn vân mỡ vừa đủ giúp giữ nước và đảm bảo độ thơm ngậy sau khi chế biến.

✅ Công nghệ cấp đông hiện đại (IQF)

Giảm thiểu hao hụt nước, duy trì kết cấu thớ thịt và giữ màu tươi sáng sau mỗi quá trình rã đông.

✅ Nguồn cung ổn định và chứng nhận quốc tế

Alibem xuất khẩu sang nhiều thị trường lớn như EU, Đông Nam Á; có tài liệu nhập khẩu thực tế tại Việt Nam chứng minh tính minh bạch và ổn định nguồn hàng 

4. Giá thị trường tham khảo

Theo dữ liệu từ giataikho.com.vn, cốt lết heo đông lạnh Alibem được niêm yết với giá khoảng 88.000 ₫/kg khi bán sỉ tại TP.HCM .

Trong khi đó, dữ liệu nhập khẩu theo chứng từ B/L năm 2024 ghi nhận lô hàng ~27 tấn có giá FOB khoảng $69.454 USD, tương ứng ~75.000 ₫/kg khi về đến cảng Việt Nam (chưa bao gồm thuế, phí và phân phối) 

5. Công dụng & gợi ý chế biến

• Chiên giòn / nướng BBQ / xiên que: thịt giữ nước tốt, thơm ngậy khi nướng hoặc chiên nhẹ.

• Kho tiêu / rim ngọt mặn / kho nước màu: sốt thấm đều vào thớ thịt, tạo màu và vị đậm đà, rất thích hợp ăn cơm.

• Xào rau củ: kết hợp hành, nấm, ớt chuông tạo món ngon đa dinh dưỡng.

• Canh cải xanh / canh rau củ: thịt cốt lết cho nước ngọt tự nhiên, phù hợp bữa ăn gia đình.

• Topping món nước như phở, bún: thái lát mỏng luộc sơ, thịt mềm và ngọt — tạo điểm nhấn cho món nước.

6. Đối tượng sử dụng phù hợp

• Nhà hàng, quán ăn, grill/Buffet: cần nguồn thịt đồng đều, sạch và chất lượng EU/brazil

• Xưởng sản xuất giò chả, xúc xích: cốt lết dễ cầm để xay, giữ kết cấu tốt

• Bếp ăn công nghiệp, suất ăn tập thể: tiện đóng gói sỉ, dễ bảo quản và chế biến nhanh

• Người nội trợ nội trợ chuyên nghiệp: muốn nguyên liệu nhập khẩu, thơm ngon, dễ chế biến

7. Lợi ích khi mua tại VIFOOD

• ✅ Nhập khẩu chính ngạch từ Alibem – Brazil với CO/CQ và kiểm dịch hợp lệ.

• ❄️ Kho lạnh chuẩn HACCP tại TP.HCM, bảo quản ổn định ở –18 °C.

• 🚛 Giao hàng nhanh toàn quốc, hỗ trợ đơn hàng lớn hoặc gói nhỏ riêng lẻ.

• 💰 Giá sỉ cạnh tranh, chiết khấu cao cho đơn hàng số lượng lớn.

• 🍽️ Tư vấn chế biến, bảo quản sản phẩm đúng cách và cung cấp mẫu dùng thử.

8. Hướng dẫn bảo quản & sử dụng

• Rã đông: Rã trong ngăn mát 4–6 giờ hoặc ngâm túi kín trong nước lạnh 1–2 giờ; tránh nhiệt độ cao rã đông để không làm mất kết cấu thịt.

• Bảo quản sau rã đông: Sử dụng trong vòng 1–2 ngày; không tái cấp đông.

• Chế biến: Rửa sạch và để ráo; ướp gia vị vừa đủ trước khi nấu. Với món kho hoặc rim nên nấu lửa nhỏ đến khi thịt mềm. Với món chiên hoặc nướng, nấu nhanh ở lửa vừa để giữ độ mọng thịt.

🔚 Kết luận

Cốt lết heo đông lạnh Alibem nhập khẩu từ Brazil là lựa chọn tuyệt vời cho cả người tiêu dùng nội trợ và đơn vị kinh doanh thực phẩm nhờ:

• Nguồn gốc chính ngạch và minh bạch

• Chất lượng thịt cao cấp, mềm mọng, thơm ngon

• Giá cả hợp lý và dễ chế biến đa dạng món ăn

• Hỗ trợ kỹ thuật và phân phối chuyên nghiệp từ VIFOOD

👉 Liên hệ VIFOOD ngay hôm nay để nhận báo giá sỉ ưu đãi, tư vấn kỹ thuật sử dụng và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng!
📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242